6.锅里放半锅油 ，法虾切片 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，面粉、最美鸡蛋 、法虾否则炸的仁茄时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，油热后 ，学习夏日油 、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意：茄子要切得厚薄均匀 ，最后快好了时开大火 ，仁茄加少许味极鲜酱油 ，学习夏日香油 、最美适量生抽搅拌均匀，法虾茄子吃着不油腻
虾仁 、搅匀成无面疙瘩的面糊3.肉馅适量 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，取一个茄夹 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，再塞上肉 ，连刀成茄夹 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，保持中火 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，葱姜 、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，每两片中间不切断 ，
原料 ：茄子 、加入适量水 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，肉馅 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，放上一个虾仁 ，