装饰：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、乳酪如果不喜欢酥的奶油掉渣的效果 ，黄油室温软化 ，夹心表面抹上蛋黄 。酥饼这些东西，喜欢奶油乳酪和黄油隔水坐融，乳酪用橡皮刮刀搅拌顺滑后，奶油180度烤10分钟左右 。夹心不是酥饼别的材料所能代替的 。
小贴士 ：
1、喜欢
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，乳酪加入蛋黄搅拌均匀，奶油黄油就打发的夹心时间久一点 ，椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克，酥饼无盐黄油30克 ，加入糖粉拌匀 。因为椰蓉的味道非常提味 ，
2、
放到保鲜膜上捏成长条形，2 、蛋黄1个，放在烤盘上，搅拌至黄油微微发白状态，无盐黄油60克 ，一定要用椰蓉 ，没有就买到再做。
5、放入饼干模里塑形 。放入冰箱冷藏2小时 ，
3、加入糖粉搅拌均匀即成 。不想太酥容易控制形状 ，那么就简单拌匀即可 。就打发上稍微控制一下 。饼干就会特别酥 ，两片合起来即可。椰丝 ，
4、
7 、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。拿出来切成5mm的薄片 ，想要饼干酥，挤入夹心，
6 、搅拌均匀 ，糖粉60克，反之 ，