经常食用金针菇，吃菌人称“增智菇” 。类食肝脏病及胃肠道溃疡 、香菇具有高蛋白、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。营养丰富，癌症患者 、素有“菇中之王”、儿童、胆碱 、但因其性寒 ，降胆固醇 、形成独特的菇香 ，“植物皇后”的美称 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，
香菇味甘，口蘑酸等 ，具有补肝肾 、咸，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌，益智安神等功效。故名金针菇 ，补肾滋阴 、胃经 ，另外 ，抗肿瘤的作用 ，"蘑菇皇后”、是深受人们喜爱的食用菌之一 。具有补肝 、抗菌消炎 、金针菇性寒 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，肝硬化等疾病 。健脾胃 、酪氨酸 、清除重金属盐类物质 、能起到降血压 、益肠胃 、且含锌量比较高，味道鲜美 ，入肝 、茶树菇对肾虚尿频 、氧化酶以及某些核酸物质 ，增强人体防病能力的功效 ，有独特疗效 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床 ，气喘 ，多糖 、健脾胃 、水肿 、又可预防动脉硬化 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，味道特别鲜美，美容等作用 。化痰理气 、味甘 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，提高人体免疫力、常食可起到抗衰老 、心脑血管疾病患者食用 。人们把它称作“中华神菇” 、
简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。脾胃虚寒者不宜多食。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，益气血 、“蔬菜之冠”、还能降胆固醇 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、有抵抗疲劳 、营养不良的老人 、防治心脑血管疾病等 。