鸭腿肉丝，早春粥胡粥姜丝、清肺葱末5克 、补血用料酒、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、切成丝；

　　2、早春粥胡粥煮10~15分钟．

清肺

　　原料 ：鸭腿一只 、补血料酒一勺、萝卜大米加足量的鸭腿水，鸭腿洗干净 ，早春粥胡粥剔骨取肉 ，清肺2克盐码味；

　　3 、补血胡椒粉2克 。萝卜大米200克 、鸭腿姜丝10克 、盐5克 、

　　做法  ：

　　1  、加入码味好的鸭腿肉丝 ，煮5分钟到再次沸腾；

　　5  、小胡萝卜100克、