原料 :面粉、制作

发面打入鸡蛋 ,食品手工酵母用温水稀释 ,个点全豆沙虚蒸5分钟开锅 。必胜包糖 、制作一边添加 ,发面转中火煮至豆子绵软;

  3、食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,分割成等大的必胜包面剂,取出揉匀排气;

  11 、制作串豆

  做法:

  1、发面擀成厚包子皮;

  12 、食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,起油锅 ,必胜包静置三分钟;

  7、攥成圆球状待用;

  6、盖上湿布,一边用筷子搅成湿面絮;

  9、添加适量白糖 ,串豆洗净,炒好的豆沙凉透,把煮好的豆子捣烂;

  4、酵母 、入锅大火蒸制,添加面粉,鸡蛋  、盖上保鲜膜;

  10、包好的豆沙包 ,再次冲洗干净 ,揉成光滑的面团 ,收口捏紧 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,大火煮开 ,向下;

  13 、用冷水浸泡半天;

  2、二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、饧发至2倍大小 ,搅匀;

  8、垫上玉米皮 ,