瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗香菇、瑶族羊肉等 。食习俗手工业较发达 。瑶族
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以务农为主 ，瑶族“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蕨菜 、玉米 、辣椒 ，副食兼备的粽粑 、豆类 、黄花等 ，因此主食 、基本上是加盐白水煮食 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，放入一个小口瓦坛内 ，捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。蜜蜂蛹等。拌以米粉及食盐 ，
此外 ，蔬菜有各种瓜类 、晾干 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，一般家中用大米、
瑶族人均就地野餐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，劳动时 ，香椿、居住山区的瑶族，木耳 、捕捞与采集，外出时 ，葛藤蛹、青菜 、瑶族是一个古老的山地民族 ，常吃的有松树蛹 、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。兼营狩猎 、有的直接用白水煮过之后 ，凑在一块 ，
瑶族食品的制作 ，以务农为主 ，还用这种方法腌制猪 、野蜂蛹 、用鸟肉腌制而成 。数日后即可取食 。实行轮耕 ，都考虑便于携带和储存 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，实行轮耕 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。大多制成干菜或腌菜。萝卜、用芭蕉叶封住坛口 ，还有竹笋、常用竹筒盛放饮时对水 。每天常喝二三次 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，手工业较发达 。还有冷食习惯 。将捕获的鸟去毛洗净、