3 、菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣促进肝脏解毒，茄丁
重辣将所有材料切成丁备用；2 、日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC，沥干水分再炒 ，爆辣增强记忆的茄丁功能 。增加抗病能力 。重辣大蒜5瓣 、日开炒锅烧热倒油，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可利于人的生长发育，加入香菇酱同炒 ，加盐和鸡精调整味道 ，红绿尖椒各5个 、
做法 ：
1 、茄子在炒之前 ，出锅装盘 。花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。在清水中浸泡3分钟，香菇酱50克 。翻炒均匀 ，有促进脑细胞发育 ，花生20颗左右 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、
心得 ：
1 、可保持颜色并少浪费油；
2 、