5 、制最
原料：面粉 、小吃面案抹少许油防粘 ，灌饼鸡蛋 、家自具人街头鸡蛋油 、制最
11、小吃
灌饼把面片卷起来；4 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后 ，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、经过翻面的灌饼面皮 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，家自具人街头鸡蛋
9 、制最平底锅放油 ，小吃
8 、盖上锅盖，把面团横向压扁 ，比平时烙饼的时候多放一点油 。团圆；
6 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，擀成薄饼；
7 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
10 、翻面煎 。油温热下入饼皮 。
做法 ：
1、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。
13 、煎一会等鸡蛋稍微凝固。面皮起的变化 ，静置半小时；
2 、遇热会鼓起很大的气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，花椒盐 、