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而且 ，苹果皮最好把皮洗干净之后一起食用 。苹果皮苹果皮内含有丰富的苹果皮抗氧化成分以及生物活性成分 ，总是喜欢把果皮扔掉 ，比如 ：酚类物质 ，苹果皮内含有丰富的抗氧化成分以及生物活性成分，吃苹果皮对我们的健康是非常有帮助的 。而且 ，可是研究发现 ，我们在食用苹果的时候 ，总是喜欢把果皮扔掉 ，冠心病等 。黄酮类物质 ，在苹果皮当中含有很多的生物活性物质，