8、最适
原料 ：鸡中翅十个 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬倒入泡香菇的硬菜水（注意碗底的杂质不要倒入），葱切段备用；
2 、香菇爆炒出香味；
5 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，加入半汤匙老抽；
7、合降蚝油最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净，硬菜生抽半汤匙 、香菇转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡翅姜切片 、最适再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、大火煮开后 ，加入两汤匙蚝油；
6、料酒一汤匙、
做法 ：
1 、至鸡翅酥烂 ，葱姜适量 。冰糖三小颗 、蚝油两汤匙、放入姜片和葱花炒香 ，切成2段备用；
3 、锅内放少许油烧热 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，老抽半汤匙、
干香菇十朵 、