原料：小黄瓜 ，甜辣熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的道口盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，熟芝麻 ，佐餐酱油 ，小菜酱油，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，道口做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，辣椒碎 ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，白糖稍微多一些 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖 ，