16 、转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经生抽 、典面
13、食油搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，泼扯辣椒粉备好 。南方女也能玩下入扯好的转陕面条 。均匀切割成小剂子 ，西经
典面3、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，
6 、转陕
2 、西经葱末2汤匙、
5 、
15 、
14 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，饧好面团擀成长条状 ，
12 、陈醋调配好 ，水161g 、这样就会越扯越长 。生抽3汤匙 ，姜分别切末 ，姜、
9、7分钟） 。葱 、拌匀即可 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。
7 、
10 、醒好的面团搓成长条状 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。盘子底层刷上一层油。
4、蒜末2汤匙 、
8 、蒜 、锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜、辣椒粉码在面上 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。把剂子码放在盘子上 ，
材料 ：面粉300g、锅下水烧开，加入面粉 ，捞出盛在碗内 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，面团上刷一层油 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、用擀面杖在中间横压一下。切好的剂子搓成圆筒状 ，葱、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、姜末1汤匙、大约一个30克 。
11 、