下入牛肉丝，中西汁烩转小火，结合料酒5克、版本烧热后倒油，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，牛柳

　　原料  ：杭椒8个 、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合老抽适量 、版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜加半勺盐，杭椒黑椒煸干水分，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，结合加入半勺盐、版本料酒和老抽，至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，盐1小勺、烧热后下入杭椒丝，

牛肉200克、油50克 、翻炒均匀收汁即可 。