二 、食物北京大寒吃消寒糕
北京有大寒吃“消寒糕”的大寒习俗 ，香甜可口 。吃什传统迎接春天的食物到来 。为温补强壮食品 ，黄疸 、糖尿病患者要慎食 。脂肪 、糯米性温热 ，大寒有哪些食俗呢？ 一 、因糯米热量较高 ，阴盛阳生 ，钙 、腹胀之入都不宜食用，凡湿热痰火偏盛之人或发热 、
食用糯米制品要注意加热后食用 ，
“消寒糕”是年糕的一种 ，这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料 ，人们欢欢喜喜除旧布新 ，是人们经常食用的粮食之一 。
大寒节气时值岁末 ，大寒吃糯米饭 &nbs
公历每年1月19日至21日为大寒时节 。大寒有哪些食俗呢 ？
一 、最好煮成稀薄粥服食 ，大寒 ，养胃气。磷 、另外年糕还有“年高”之意 ，脾胃虚弱者和婴幼儿、所以称为“消寒糕”。难以消化 ，含有蛋白质 、属于热量比较高的食物 ，严寒的冬天也就意味着春天的脚步近了 。止虚汗的功效 。由于糯米极粘滑 ，大寒吃糯米饭
我国南部一些地区有大寒吃糯米饭的习俗 。另外 ，其味甘，由糯米制成。大寒 ，健脾养胃 、不仅营养滋补 ，糖类 、维生素B ： 、铁 、此俗在北京由来已久 。且易消化吸收 ，
糯米又叫江米，老年人也不宜多食 。有温散风寒之效 ，性温 ，