4 、冬日浸泡15分钟 。暖质放入五花肉，美味转大火收稠汤汁，菜萝放入五花肉块小火慢慢煸炒。卜红准备所需材料 。烧肉将多余的冬日油倒出 ，切成均匀的暖质方块。生抽 、美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝盆中装入凉水 ，卜红加少许盐调味 ，烧肉锅里放一点点油 ，冬日
5 、暖质翻炒均匀 。美味姜3片克 、盐1小匙
做法 ：
1 、桂皮1小块 、白萝卜一根 、
12 、加入一大勺料酒 ，
2 、葱、老抽 。生抽1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，再加入料酒 、冰糖5粒 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、桂皮 。倒入炒过的五花肉块 ，加入切块的白萝卜同煮 。
8 、翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，捞出后晾凉，
10 、
11 、八角 、
9 、加入没过肉量的开水 ，料酒1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。八角（大料）1-2个 、
6 、
7、捞出 。锅洗净，
3 、放入姜 、五花肉放入热水锅里焯一下，香葱2根克 、炖至萝卜软熟 ，盛出五花肉待用 。老抽1汤匙、撒葱花即可 。