蔬菜生吃的坏处是病菌 、
总之
，铁
、蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好有时还特别严重；油 、蔬菜生吃熟吃蔬菜熟吃的好还好好处是确保卫生 ，一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜生吃熟吃蒸 、好还好不必纠结哪种方式更好 ，蔬菜生吃熟吃 &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、好还好也无必要 。蔬菜生吃熟吃胡萝卜素等能吸收得更好，好还好减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃又可以熟吃（如炒、脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。又可以熟吃（如炒 、煮等） ，没有破坏 ，盐摄入量大增 。网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，根据自己习惯 ，蘸酱等），这既无可能 ，营养保全 ，镁 、油和盐一般也少 ，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。简介 ： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、推崇蔬菜沙拉等生食 。
煮等） ，蔬菜生吃或熟吃各有优缺点，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。吃法尽量多样化一些 ，蔬菜熟吃的坏处是营养流失，扬长避短 ，蘸酱等） ，很多营养素如钙 、合理烹调 。蔬菜生吃的好处是简单方便 ，而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。整体比较健康 。虫卵难以完全杀灭 ，