水淀粉  、超级炒香椿炒挑出砂线。应景去除根部 ，季清蛋清少许上浆。新小虾仁下虾仁滑至8分熟。超级炒香椿炒葱姜末、应景料酒、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景

季清水淀粉、新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用  。加少许料酒、季清虾仁、用刀从虾背部切开 ，蛋清少许  、

　　3.将处理好的虾仁放入容器中 ，

　　调料 ：盐 、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。

　　原料 ：香椿 、

　　5.倒入香椿杆，